網紅的藏寶箱在家的時候媽媽會用苦茶油煎魚，
婚後自己下廚的機會變多了，
認識的魚貨也變多了 ，
要託魚攤老闆的耐心指導，
馬頭魚乾煎肉質很細，
紅目鰱魚皮很厚適合紅燒也適合煮湯，
鱸魚下巴，肉質Q彈，很適合煮湯熬粥或鹽烤，
最常煮的還是鮭魚跟鱈魚，
烤的或清蒸都好吃，
那天買了一片海鱱魚，
突然想到，「 啊 ～ 媽媽會用苦茶油煎魚 」
便切了點薑絲，用苦茶油煸香，
海鱱魚清洗後，用餐巾紙擦乾抹點鹽，便入鍋，
煎到兩面上色，蓋上鍋蓋悶一下。
晚餐還準備了其它菜，
上桌後，我已經忘記這件事，
可是這魚吃了一口就馬上想到家裡餐桌上的味道，確認這是媽媽習慣的煮法 ，心裡覺得有點開心，「 原來這就是味道的傳承 😊 」
暖暖的，這件事也沒有向誰說，寫在這。
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